Ano ang Dehydrated Spring Onion? Ano ang proseso ng paggawa nito?
Dehydrated spring sibuyas Tumutukoy sa mga sariwang sibuyas ng tagsibol na natuyo upang alisin ang kanilang kahalumigmigan at mapanatili ang lasa at nutrisyon ng mga sibuyas ng tagsibol. Ang mga dehydrated na sibuyas ng tagsibol ay malawakang ginagamit sa pagproseso ng pagkain, paggawa ng panimpla, kaginhawaan na pagkain at industriya ng pagtutustos. Mayroon silang mga pakinabang ng madaling pag -iimbak, magaan na timbang at madaling transportasyon. Ang proseso ng paggawa nito ay pangunahing kasama ang mga sumusunod na hakbang:
Ang pag-aani at pagpili ng mga hilaw na materyales: Ang paggawa ng dehydrated spring sibuyas ay nangangailangan ng pagpili ng mga de-kalidad na hilaw na materyales. Ang mga sibuyas ng tagsibol ay karaniwang kailangang ma -ani sa pinakamainam na oras sa pag -ikot ng paglago upang matiyak ang kanilang kalidad at lasa. Karaniwan, ang mga sibuyas ng tagsibol ay kailangang malinis at panlabas na lupa at mga impurities na tinanggal. Matapos ang screening, malusog, walang sakit at walang insekto na mga sibuyas na tagsibol ay napili upang matiyak ang kalidad ng pangwakas na produkto.
Pagputol at pagpapanggap: Pagkatapos ng paghuhugas, ang mga sibuyas ng tagsibol ay karaniwang pinutol. Ang hugis at sukat ng hiwa ay maiayos ayon sa pangwakas na paggamit. Ang ilang mga produkto ay maaaring kailanganin na blanched sa isang maikling panahon upang maiwasan ang mga enzyme sa mga sibuyas ng tagsibol mula sa nakakaapekto sa lasa at kulay. Bilang karagdagan, ang pagpapanggap ay maaari ring isama ang pag -alis ng ugat, pag -trim ng dahon, atbp upang mapagbuti ang hitsura at karanasan ng gumagamit ng produkto.
Proseso ng pagpapatayo: Ang pagpapatayo ay ang pangunahing link ng dehydrated spring sibuyas na paggawa ng sibuyas. Sa panahon ng proseso ng pagpapatayo, ang tubig sa mga sibuyas ng tagsibol ay sumingaw sa pamamagitan ng pag -init, daloy ng hangin, atbp Ang karaniwang ginagamit na mga teknolohiya ng pagpapatayo ay:
Mainit na pagpapatayo ng hangin: Ang mga sibuyas ng tagsibol ay inilalagay sa isang mataas na temperatura na daloy ng hangin para sa pagpapatayo, na angkop para sa malakihang paggawa. Ang pamamaraang ito ay maaaring mapanatili ang higit pa sa orihinal na aroma at nutrisyon ng mga sibuyas ng tagsibol.
Pag -freeze ng pagpapatayo: Ang tubig ay tinanggal sa pamamagitan ng direktang pag -sublimate ng tubig sa singaw sa mababang temperatura. Ang pamamaraang ito ay maaaring mapanatili ang orihinal na lasa at nutrisyon ng mga sibuyas ng tagsibol sa pinakamalaking lawak, ngunit malaki ang pamumuhunan ng kagamitan.
Microwave Drying: Ang tubig ay mabilis na tinanggal ng pag -init ng microwave, na maaaring paikliin ang siklo ng produksyon, ngunit mataas ang gastos.
Ang kontrol ng oras ng pagpapatayo at temperatura ay mahalaga sa kalidad ng produkto. Kung ang temperatura ay masyadong mataas o ang oras ng pagpapatayo ay masyadong mahaba, ang mga aktibong sangkap sa mga sibuyas ng tagsibol ay maaaring masira, na nakakaapekto sa pangwakas na lasa at nutrisyon. Pagkatapos ng pagpapatayo, ang mga sibuyas ng tagsibol ay magiging magaan at madilim na dilaw na kulay, at ang kanilang lasa ay magiging mas matindi.
Post-processing at packaging: Pagkatapos ng pagpapatayo, ang dehydrated spring sibuyas ay karaniwang naka-screen at graded upang alisin ang mga fragment o hindi kwalipikadong mga bahagi. Pagkatapos, ang produkto ay nakabalot. Upang mapalawak ang buhay ng istante ng produkto, ang dehydrated na sibuyas ng tagsibol ay karaniwang nakabalot sa isang anaerobic na kapaligiran at naka -pack, de -latang o vacuum na nakaimpake ayon sa iba't ibang mga pangangailangan sa merkado.
Ang pangwakas na produkto ng dehydrated spring sibuyas ay maaaring maibalik sa isang estado na katulad ng mga sariwang sibuyas sa pamamagitan ng simpleng pagbabad o paggamot sa pag -init. Ito ay may mahusay na kaginhawaan at malawakang ginagamit sa paggawa ng mga sarsa, sopas, panimpla at iba't ibang mga kaginhawaan na pagkain.
Application at Market Demand ng Dehydrated Spring Onion sa Industriya
Pangunahing mga lugar ng aplikasyon ng Dehydrated spring sibuyas : Bilang isang maginhawa, matipid at pangmatagalang materyal na panimpla, ang dehydrated spring sibuyas ay malawakang ginagamit sa maraming mga industriya. Kasama sa mga pangunahing lugar ng aplikasyon:
Kaginhawaan ng Pagkain: Ang Dehydrated Spring Onion ay isang mahalagang sangkap sa kaginhawaan na pagkain, lalo na sa mga instant na sopas, pansit at mga panimpla ng packet. Hindi lamang nito pinapahusay ang aroma at lasa ng pagkain, ngunit pinalawak din ang buhay ng istante ng produkto. Dahil ang mga kaginhawaan na pagkain ay nangangailangan ng panimpla ng mga sangkap na mabilis at madaling mag -imbak, ang dehydrated spring sibuyas ay walang alinlangan na naging ginustong panimpla para sa ganitong uri ng produkto.
Industriya ng Catering: Maraming mga kumpanya ng pagtutustos, lalo na ang mga chain restaurant o mga kumpanya ng takeaway, ay gumagamit ng dehydrated spring sibuyas sa proseso ng pagluluto. Sa pre-handa na dehydrated spring sibuyas, ang mga negosyo sa pagtutustos ay maaaring makagawa ng mga pinggan nang mas mahusay habang tinitiyak ang pare-pareho na lasa at kalidad ng bawat ulam, pag-save ng oras at gastos.
Ang paggawa ng panimpla: Ang dehydrated spring sibuyas ay madalas na ginagamit sa paggawa ng iba't ibang mga condiment, tulad ng langis ng scallion, scallion powder, sarsa, atbp.
Retail Market: Habang ang demand ng mga mamimili para sa maginhawang pagtaas ng pagkain, ang Dehydrated Spring Onion ay pumasok din sa merkado ng tingi. Maraming mga mamimili ang gumagamit nito bilang isang kinakailangang panimpla sa kusina, lalo na sa pagluluto sa bahay, at ang paggamit ng maginhawang sangkap ay unti-unting tumataas.
Paglago sa Demand ng Market: Habang lumalaki ang demand ng pandaigdigang mga mamimili para sa malusog at likas na pagkain, ang demand ng merkado para sa dehydrated spring sibuyas ay patuloy na tumataas. Ang mga mamimili ay lalong pinapaboran ang mga materyales sa pagkain na walang additive, walang preservative, at natural, at dehydrated spring sibuyas ay nakakatugon lamang sa mga pangangailangan na ito. Pinapanatili nito ang likas na lasa at nutrisyon ng mga sibuyas ng tagsibol, at sa pamamagitan ng pag -aalis ng tubig, maaari itong maiimbak nang mahabang panahon at mabilis na naibalik kung kinakailangan.
Sa buong mundo, lalo na sa merkado ng Asya, ang demand para sa dehydrated spring sibuyas ay partikular na malakas. Bilang pinakamalaking tagagawa ng mundo ng mga sibuyas ng tagsibol, ang China ay may malaking base ng produksyon at merkado ng pag -export. Kasabay nito, ang paglago ng interes ng mga bansa sa kanluran sa mga sangkap na istilo ng Asyano ay nagtaguyod din ng demand para sa mga materyales na panimpla tulad ng dehydrated spring sibuyas.
Xinghua Jiahe Foods Co., lakas ng LTD at mga prospect sa hinaharap sa Dehydrated Spring Onion Industry
Xinghua Jiahe Foods Co, Ltd ay malalim na kasangkot sa dehydrated na larangan ng gulay nang higit sa 20 taon mula nang maitatag ito noong 2003. Ang patuloy na pag -unlad at pagpapalawak ng kumpanya ay nagpapakita ng matatag na posisyon nito sa industriya. Mula sa paunang maliit na produksiyon, ang kumpanya ay unti-unting nabuo sa isang malaking scale na dehydrated na pagproseso ng gulay na may mahusay na kapasidad ng produksyon at teknikal na antas pagkatapos ng tatlong pagpapalawak at pagkukumpuni.
Sa pamumuhunan ng kumpanya sa isang bagong pabrika sa Bayannur, Inner Mongolia noong 2023, si Xinghua Jiahe Foods Co, ang kapasidad ng paggawa ng LTD ay karagdagang napabuti. Inaasahan na sa pamamagitan ng 2026, ang taunang kapasidad ng produksyon ng pabrika ay aabot sa higit sa 7,000 tonelada, at ang saklaw ng produkto ay magiging mas sari -saring, kabilang ang dehydrated na gulay at natural na prutas at gulay na pulbos. Ang pagpapalawak na ito ay magbibigay ng Xinghua Jiahe Foods Co, Ltd na may mas malaking pagbabahagi sa merkado, lalo na sa konteksto ng lumalagong pandaigdigang demand para sa dehydrated spring sibuyas at iba pang mga nalulubog na gulay.
Ang Xinghua Jiahe Foods Co, ang pagpapatayo ng workshop ng LTD ay may kakayahang magproseso ng iba't ibang mga gulay tulad ng mga sibuyas ng tagsibol, karot, repolyo, sibuyas, atbp, na may taunang kapasidad ng produksyon na 4,000-5,000 tonelada. Nagbibigay ito sa kumpanya ng malakas na garantiya ng produksyon at maaaring matugunan ang demand sa domestic at dayuhang merkado para sa dehydrated na sibuyas ng tagsibol at iba pang mga gulay. Sa panahon ng proseso ng paggawa, ang kumpanya ay palaging sumunod sa mataas na pamantayan ng kontrol sa kalidad upang matiyak na ang bawat pangkat ng mga produkto ay nakakatugon sa mga kinakailangan sa kaligtasan at kalinisan.
Bilang karagdagan, ang Xinghua Jiahe Foods Co, ang pabrika ng LTD sa panloob na Mongolia ay tututuon sa paglaki at pagproseso ng mga berdeng sili, pulang sili, kamatis at iba pang mga produkto, karagdagang pagpapayaman ng linya ng produkto at pagpapahusay ng kompetisyon ng kumpanya sa isang sari -saring merkado.
Sa hinaharap, ang Xinghua Jiahe Foods Co, Ltd ay magpapatuloy na magsisikap sa makabagong teknolohiya at pagpapalawak ng merkado. Una, plano ng kumpanya na magpatuloy upang ma -optimize ang proseso ng pagpapatayo upang mapagbuti ang kahusayan ng pagpapatayo at pagpapanatili ng lasa ng mga produkto. Pangalawa, sa pagpapabuti ng kamalayan sa kapaligiran, si Jiahe ay galugarin ang higit pang mga pamamaraan sa paggawa ng enerhiya at pag-save ng enerhiya upang matugunan ang napapanatiling mga kinakailangan sa pag-unlad ng pandaigdigang merkado.
Sa internasyonal na merkado, sa pagtaas ng pandaigdigang kalakaran ng malusog na pagkain, ang Xinghua Jiahe Foods Co, Ltd ay magpapalakas sa layout nito sa North America, Europe at iba pang mga merkado sa Asya upang higit na mapalawak ang pagbabahagi ng merkado nito. Kasabay nito, ang Xinghua Jiahe Foods Co, ang LTD ay magpapatuloy na tataas ang pamumuhunan ng R&D at galugarin ang mga bagong form ng produkto, tulad ng mababang-asin, walang bayad na mga produktong dehydrated na gulay, upang matugunan ang demand ng mga mamimili para sa natural at malusog na pagkain.
Sa pamamagitan ng patuloy na pag -optimize ng teknolohiya ng produksiyon, pagpapalawak ng mga channel sa merkado at pagpapabuti ng kalidad ng produkto, ang Xinghua Jiahe Foods Co, Ltd ay walang alinlangan na sakupin ang isang mas mahalagang posisyon sa Dehydrated Spring Onion at Dehydrated Gulay na Industriya.
