Ano ang Dehydrated Sweet Potato?
Dehydrated Sweet Potato ay isang matamis na produkto ng patatas na naproseso ng isang tiyak na proseso, karaniwang ginagamit upang mapalawak ang buhay ng istante at mapadali ang pag -iimbak at transportasyon. Ang pagproseso ng dehydrated na kamote ay nagsisimula sa pagpili ng mga sariwang kamote, at pagkatapos ay dumadaan sa mga hakbang tulad ng paghuhugas, pamumulaklak, pag -trim, pagputol at pagpapatayo, at sa wakas ay nagtatanghal ng isang tuyong produkto na madaling mag -imbak at mag -transport ng mahabang panahon. Ang dehydrated na kamote ay hindi lamang nagpapanatili ng nutritional na halaga ng matamis na patatas, ngunit mayroon ding iba't ibang mga gamit sa pagproseso. Malawakang ginagamit ang mga ito sa industriya ng pagkain, industriya ng pagtutustos at pagluluto sa bahay.
Proseso ng Pagproseso: Ang paggawa ng dehydrated sweet patatas ay nagsisimula sa isang mahigpit na proseso ng paglilinis upang matiyak na ang mga dumi at impurities sa ibabaw ng mga matamis na patatas ay tinanggal. Kasunod nito, ang blanching ay maaaring epektibong isterilisado at alisin ang ilang mga enzyme upang maiwasan ang mga matamis na patatas mula sa pagbabago ng kulay o paggawa ng isang masamang lasa sa panahon ng proseso ng pag -aalis ng tubig. Sa panahon ng proseso ng pag -trim, ang hindi kwalipikado o may sira na kamote ay tinanggal upang matiyak ang kalidad na pagkakapare -pareho ng pangwakas na produkto. Ang yugto ng paggupit ay gumagamit ng pagputol ng kutsilyo o nakasasakit na paggiling upang mai -convert ang matamis na patatas sa pantay na mga partikulo o mga natuklap. Sa wakas, ang proseso ng pagpapatayo ay gumagamit ng mainit na pagpapatayo ng hangin o teknolohiya ng pag-freeze upang mabawasan ang kahalumigmigan at palawakin ang buhay ng istante ng produkto.
Mga bentahe ng dehydrated na kamote: Ang isa sa mga pakinabang ng dehydrated na kamote ay ang pagpapalawak ng buhay ng istante ng matamis na patatas. Ang mga sariwang kamote ay madaling mabulok sa temperatura ng silid, habang ang mga produktong nag -aalis ng tubig ay hindi lamang lubos na nadaragdagan ang buhay ng istante, ngunit pinadali din ang transportasyon at imbakan. Ang dehydrated sweet patatas ay nagpapanatili ng karamihan sa mga nutrisyon, tulad ng pandiyeta hibla, bitamina C, bitamina A, atbp, at isang napaka -malusog na pagpipilian sa pagkain.
Bakit pumili ng dehydrated na kamote sa halip na sariwang kamote?
Pagpili Dehydrated matamis na patatas Sa halip na sariwang kamote ay pangunahing batay sa mga sumusunod na kadahilanan:
Ang pinalawak na buhay ng istante at madaling transportasyon: Ang mga sariwang kamote ay may isang maikling buhay sa istante at mabubulok o umusbong sa loob lamang ng ilang araw o isang linggo o dalawa. Sa kabaligtaran, pagkatapos ng dehydrated na kamote ay nalulunod, ang tubig ay tinanggal at ang paglaki ng mga microorganism ay napigilan din, na lubos na nagpapalawak ng kanilang buhay sa istante. Ang dehydrated sweet patatas ay hindi lamang maiimbak sa temperatura ng silid, ngunit lubos din na mabawasan ang panganib ng pagkasira sa panahon ng transportasyon, na partikular na angkop para sa malalayong internasyonal na kalakalan.
Ang mga nutrisyon ay hindi madaling mawala: sa pamamagitan ng modernong teknolohiya ng pag -aalis ng tubig, ang tubig sa matamis na patatas ay tinanggal, ngunit ang karamihan sa mga nutrisyon, tulad ng hibla, bitamina, mineral, atbp ay maaaring mapanatili ang isang mataas na katatagan. Ginagawa nitong dehydrated na kamote ng isang mahusay na mapagkukunan ng mga suplemento sa nutrisyon, lalo na ang angkop para magamit sa industriya ng pagkain, tulad ng mga handa na pagkain, instant noodles, sarsa, atbp.
Mga benepisyo sa ekonomiya: Ang mga nalulubog na kamote ng kamote ay may mas mataas na halaga ng ekonomiya. Dahil ang mga sariwang kamote ay madaling nasayang sa panahon ng pagproseso at transportasyon, ang bigat at dami ng dehydrated na kamote ay maaaring makabuluhang mabawasan pagkatapos matanggal ang tubig, na maginhawa para sa pangmatagalang imbakan at bulk na benta. Bilang karagdagan, ang pang-matagalang pagpapanatili ng mga dehydrated na produkto ay binabawasan din ang kawalang-tatag ng supply na dulot ng mga pana-panahong pagbabago, na tumutulong upang mabalanse ang supply ng merkado at patatagin ang mga presyo.
Mahusay na Pagproseso at Application: Gumagamit ang mga dehydrated na kamote ng mga modernong teknolohiya tulad ng pagputol ng kutsilyo at nakasasakit na paggiling sa panahon ng pagproseso, na mas tumpak na makontrol ang laki ng butil ng produkto upang matugunan ang mga pangangailangan ng iba't ibang mga customer. Ang malawak na hanay ng mga senaryo ng aplikasyon ay ginagawang isa rin sa kailangang -kailangan na hilaw na materyales sa industriya ng pagkain. Mula sa industriya ng pagtutustos hanggang sa mga kusina sa bahay, ang kaginhawaan at kagalingan ng mga nalulubog na kamote ay ginagawang isang mahalagang bahagi ng pandaigdigang industriya ng pagkain.
Paano masiguro ang kalidad at kaligtasan ng dehydrated na kamote?
Ang kalidad ng kontrol ng dehydrated sweet patatas ay isang multi-hakbang, mahigpit na kinokontrol na proseso, na sumasakop sa bawat link mula sa pagkuha ng materyal na materyal hanggang sa pagproseso, imbakan at transportasyon. Upang matiyak na ang kalidad ng produkto ng dehydrated sweet patatas ay nakakatugon sa mga pamantayan sa kaligtasan ng pagkain, ang kumpanya ay kumuha ng maraming mga hakbang upang mahigpit na kontrolin ang kalidad sa panahon ng proseso ng paggawa.
Pamamahala sa Pamamahala at Pagtatanim ng Kapaligiran: Ang Xinghua Jiahe Foods Co, Ltd ay mahigpit na kinokontrol ang paggamit ng mga pestisidyo sa pamamahala ng pagtatanim ng mga matamis na patatas, at pinapanatili ang detalyadong mga talaan ng bawat paggamit ng pestisidyo upang matiyak ang pagsubaybay. Kasabay nito, ang paunang mga nalalabi sa pestisidyo at mabibigat na pagsusuri sa metal ay isinasagawa sa mga mapagkukunan ng lupa at tubig. Lamang kapag ligtas ang kapaligiran ng pagtatanim ay maaaring itanim ang mga kamote, at ang kalidad at kaligtasan ng mga produktong agrikultura ay maaaring kontrolin mula sa mapagkukunan.
Independent third-party na pagsubok: Kapag ang mga kamote ay naani, ang kumpanya ay agad na nagpapadala ng mga sariwang hilaw na materyales sa isang independiyenteng ahensya ng pagsubok ng third-party para sa komprehensibong nalalabi sa pestisidyo at mabibigat na pagsubok sa metal. Ang link na ito ay isang pangunahing hakbang upang matiyak ang kalidad ng dehydrated na kamote. Sa pamamagitan ng mahigpit na pagsubok sa third-party, tinitiyak na walang mga panganib sa kalidad bago pumasok ang produkto sa proseso ng pagproseso.
KONTROL NG PAGSUSULIT SA PAGPAPAKITA: Sa panahon ng pagproseso ng mga nalulusaw na kamote, ang kumpanya ay sumusunod sa mga pamantayan ng HACCP at kumukuha ng mahigpit na mga hakbang sa kontrol ng kalidad. Mula sa paghuhugas at pag -blanching hanggang sa pagputol at pagpapatayo, ang bawat link ng produksyon ay mahigpit na kinokontrol. Sa pamamagitan ng mga pasilidad na may mataas na pamantayang produksyon at tumpak na teknolohiya sa pagproseso, ang panlabas na kontaminasyon at pagbabagu-bago ng kalidad ng produkto ay nabawasan.
Sistema ng Kaligtasan at Traceability ng Pagkain: Ang Kumpanya ay nakatuon upang maitaguyod ang isang kumpletong sistema ng pamamahala ng kaligtasan sa pagkain upang maitala at bakas ang bawat link sa proseso ng paggawa nang detalyado. Kapag naganap ang isang kalidad na problema, maaari itong mabilis na masubaybayan pabalik sa mga hilaw na materyales at mga detalye ng produksyon ng isang tiyak na batch upang matiyak na ang mga hakbang ay kinuha sa pinakamaikling oras upang ma -maximize ang kaligtasan ng pagkain ng mga mamimili.
Mahigpit na Pamamahala sa Pag -iimbak at Transportasyon: Ang Dehydrated Sweet Potato ay nangangailangan din ng espesyal na pansin sa panahon ng pag -iimbak at transportasyon. Gumagamit ang kumpanya ng mga modernong pasilidad ng imbakan at mahigpit na kinokontrol ang temperatura at halumigmig upang matiyak ang katatagan ng kalidad ng produkto sa buong chain ng transportasyon. Bilang karagdagan, ang kalidad ng mga inspeksyon ay isasagawa bago maipadala ang mga produkto upang matiyak na ang bawat pangkat ng mga produkto ay nakakatugon sa mga pamantayan sa pabrika bago sila maipadala.
