Pangkalahatang -ideya ng produkto at teknolohiya sa pagproseso
Bilang isang produktong gulay na kapwa nakapagpapalusog at gumagana, ang proseso ng paggawa sa likod Dehydrated Pumpkin Hindi lamang sumasalamin sa dalawahang pagtugis ng "kaginhawaan kalusugan" ng modernong industriya ng pagkain, ngunit nagpapakita rin ng malalim na lakas ng mga kumpanya na may mataas na pamantayang pagproseso tulad ng Xinghua Jiahe Foods Co, Ltd sa hilaw na pagpili ng materyal, control control at terminal application.
Mula sa hilaw na materyal na bahagi, ang kalidad ng kalabasa ay direktang nakakaapekto sa lasa at rehydration na epekto ng mga produktong dehydrated. Partikular na binibigyang diin ng Jiehe Food ang pamantayan ng "mataas na hilaw na materyal na kapanahunan, firm na karne, at walang mga residue ng pestisidyo", na hindi lamang tinitiyak ang maliwanag na kulay at mayaman na aroma ng natapos na produkto, ngunit nagbibigay din ng isang mainam na pundasyon para sa kasunod na malalim na pagproseso ng mga produktong kalabasa. Pagkatapos ng paghuhugas, pagbabalat, at pagputol, ang kalabasa ay kailangang blanched sa mainit na tubig. Ang hakbang na ito ay tila simple, ngunit ito ang pangunahing link upang i -lock ang kulay at mapahusay ang pagiging bago. Maaari itong epektibong mapanatili ang natural na kulay ng kalabasa, maiwasan ang oksihenasyon at pagkawalan ng kulay, at bawasan ang aktibidad ng enzyme, naghahanda para sa kasunod na pag -aalis ng tubig.
Sa proseso ng pagpapatayo, pinagtibay ni Jiahe ang mga naka-segment na temperatura na kinokontrol ng mainit na teknolohiya ng pagpapatayo ng hangin, na nagtatakda ng iba't ibang mga saklaw ng temperatura sa iba't ibang yugto, na hindi lamang nagpapabilis sa pagsingaw ng tubig, ngunit pinapanatili din ang mga sensitibo sa sensitibo ng init tulad ng β-karotina at bitamina E sa kalabasa sa pinakamalaking saklaw. Ang advanced na teknolohiyang pag -aalis ng tubig na ito ay hindi lamang nagpapalawak ng istante ng buhay ng kalabasa, ngunit pinapabuti din ang katatagan ng produkto, na ginagawang mas maaasahan para sa transportasyon at imbakan sa ilalim ng iba't ibang mga klimatiko na kondisyon.
Sa mga tuntunin ng mga natapos na produkto, ang Jiahe Dehydrated Pumpkin ay nagbibigay ng iba't ibang mga pagtutukoy ng butil, mula sa mga natuklap, dices hanggang sa mga pulbos, na maaaring matugunan ang mga pangangailangan ng pag -unlad ng produkto sa iba't ibang mga patlang mula sa instant pansit na mga packet na panimpla, sopas na pulbos, mga sarsa, sa alagang hayop na staple na pagkain, mga functional na pagkain, atbp. Hindi lamang sila maaaring magamit bilang natural na mga pigment, ngunit dagdagan din ang nilalaman ng hibla ng pandiyeta at pagyamanin ang mga katangian ng kalusugan ng mga produkto.
Jiahe's factory is also equipped with more than 300 experienced manual quality inspection workers who conduct final manual screening before the products leave the factory. Bagaman ang prosesong ito ay "tradisyunal na manu-manong", ito ang "huling linya ng pagtatanggol" para sa pamamahala ng kaligtasan ng pagkain sa high-end. Ang mga menor de edad na depekto o mga dayuhang bagay na mahirap kilalanin sa mga awtomatikong kagamitan ay maaaring tumpak na maalis ng mga may karanasan na manggagawa, na lubos na pinapabuti ang katatagan at pagkakapare -pareho ng batch ng produkto.
Nutritional halaga at functional bentahe
Ang kalabasa ay kilala bilang "gintong gulay" at mayaman sa β-karotina, bitamina C, bitamina E, potasa, magnesiyo, sink, pandiyeta hibla at iba pang mga nutrisyon. Matapos ang pang -agham na pag -aalis ng tubig, ang mga nutrisyon na ito ay mananatili sa isang malaking lawak, at lumilitaw na mas puro dahil sa epekto ng pag -aalis ng konsentrasyon, kasama ang mga sumusunod na pangunahing kalamangan:
Pinagmulan ng Likas na Antioxidants: Ang β-carotene na mayaman sa Dehydrated Pumpkin Maaaring ma -convert sa bitamina A sa katawan, na may mga epekto ng pagtaguyod ng malusog na pangitain, pagpapahusay ng kaligtasan sa sakit at pagkaantala sa pagtanda. Bilang karagdagan, ang synergistic na epekto ng mga bitamina C at E ay tumutulong upang alisin ang mga libreng radikal at pagbutihin ang antas ng antioxidant ng katawan.
Kontrolin ang asukal sa tiyan at dugo: Ang mataas na nilalaman ng hibla ng pandiyeta ay tumutulong upang mapagbuti ang flora ng bituka, itaguyod ang peristalsis ng bituka, maiwasan ang tibi, at maantala ang pagsipsip ng asukal, na may positibong epekto sa pagkontrol sa pagbabagu -bago ng asukal sa dugo at pagbabawas ng panganib ng diyabetis.
Mababang taba at mababang calories: Ang kalabasa mismo ay may napakababang nilalaman ng taba at katamtaman na calories, na ginagawang angkop bilang isang hilaw na materyal para sa malusog na pagkain tulad ng pagkawala ng taba, pagkain ng kapalit ng pagkain, at light salad.
Mineral Balance: Ang kalabasa ay mayaman sa mga mineral tulad ng potasa at magnesiyo, na makakatulong sa pag -regulate ng presyon ng dugo at pag -andar ng cardiovascular at maiwasan ang pagpapanatili ng tubig at sodium. Ito ay isang mainam na mapagkukunan ng sangkap na pandiyeta para sa mga pasyente na may hypertension at sakit sa puso.
Mga Likas na Pigment at Flavors: Ang Dehydrated Pumpkin ay nagtatanghal ng isang natural na gintong kulay, na hindi lamang nagpapabuti sa visual na apela ng pagkain, ngunit nagdadala din ng isang bahagyang matamis at mabangong lasa ng kalabasa sa mga pinggan. Walang karagdagang mga artipisyal na pigment o pampalasa ang kinakailangan, natutugunan ang mga pangangailangan ng "malinis na label" na pag -unlad ng produkto.
Iba't ibang mga sitwasyon ng aplikasyon at pagbagay sa merkado
Ang Dehydrated Pumpkin ay nagpakita ng mataas na kakayahang magamit sa maraming mga segment ng merkado ng pagkain dahil sa portability, mataas na nutrisyon at mahusay na rehydration:
Mga handa na pagkain at kaginhawaan na pagkain: Sa instant noodles, instant sopas, de-latang pagkain, inihanda na pagkain at iba pang mga produkto, ang dehydrated kalabasa ay idinagdag bilang isang sangkap, na hindi lamang nagbibigay ng visual na pag-embellishment at mga antas ng lasa, ngunit nagpapabuti din sa pangkalahatang nutrisyon ng nutrisyon, pinadali ang mabilis na muling pag-rehim at pagpainit.
Panimpla at halo -halong pulbos: Ang Dehydrated Pumpkin Powder ay malawakang ginagamit sa base ng sopas, halo -halong seasoning powder, biskwit premix at iba pang mga sitwasyon. Maaari itong magamit bilang isang natural na carrier ng nutrisyon at pampalapot upang mapahusay ang lasa at panlasa na istraktura ng produkto.
Baking at Pastry: Sa mga inihurnong produkto tulad ng kalabasa tinapay, kalabasa pie, cake, at cookies, ang dehydrated kalabasa ay hindi lamang nagbibigay ng pagkain ng isang natatanging aroma at kulay, ngunit nagbibigay din ng natural na nutrisyon.
Leisure at functional snacks: Sa pamamagitan ng mga proseso ng pagluluto o pag-puffing, ang mga dehydrated na hiwa ng kalabasa ay maaaring direktang gawin sa mababang taba, mataas na hibla na malusog na gulay na gulay, na napakapopular sa mga batang grupo ng consumer at umangkop sa takbo ng "light clacement ng pagkain" at "functional snacks".
Catering at Group Catering Industry: Sa chain catering, gitnang kusina, pagkain sa eroplano at iba pang mga sitwasyon, ang dehydrated kalabasa ay ginagamit bilang isang pamantayang sangkap upang mapagbuti ang kahusayan ng mga pinggan, bawasan ang mga gastos, maiwasan ang basura ng pagkain, at mapadali ang mga pagbili ng bulk at pangmatagalang imbakan.
Pagkain ng Alagang Hayop: Ang kalabasa ay malawakang ginagamit sa mga pormula ng pagkain ng alagang hayop dahil sa banayad na mga katangian ng pandiyeta at suporta para sa kalusugan ng bituka. Ito ay lalong angkop para sa mga produktong pagkain ng aso at pusa at meryenda.
Umaasa sa isang kumpletong sistema ng produkto, mahigpit na mekanismo ng pamamahala ng kalidad at malakas na kapasidad ng produksyon, ang pagkain ng Jiahe ay matagumpay na naging isang mahalagang kasosyo sa hilaw na materyal para sa maraming mga tatak sa domestic at dayuhang pagkain at mga kumpanya sa pagproseso. Ang kumpanya ay kasalukuyang may taunang kapasidad ng produksyon na 8,000 tonelada, isang lugar ng halaman na 25,000 square meters, nilagyan ng isang propesyonal na pangkat ng teknikal at isang mature na network ng serbisyo sa kalakalan, at maaaring magbigay ng mga customer ng matatag at mahusay na na -customize at standardized na mga solusyon sa supply.
